Uitbreiding en vernieuwing supermarkt Plus Stam van start

RUURLO – Pieter Stam en enkele medewerkers van supermarkt PLUS Stam hebben maandagmorgen letterlijk en figuurlijk de slopershamer ter hand genomen om de nieuw- en uitbreidingsverbouw van de supermarkt aan de Borculoseweg mogelijk te maken. Met vereende krachten werd een schuurtje achter de aanpalende winkel van de voormalige juwelier Hetzel gesloopt. De eerste aanzet om de supermarkt grondig uit de breiden waarvan bouwbedrijf Schot uit Lochem de hoofdaannemer is.  

Door Jan Hendriksen

“De supermarkt wordt anderhalf maal zo groot. We gaan van 800 naar 1200 vierkante effectieve verkoop vloer oppervlakte (vvo)”, zo verklaart Pieter Stam die sinds een jaar de exploitant van de Ruurlose supermarkt is. In de flink uitgebreide supermarkt wordt vanaf eind juli, wanneer de nieuw- en uitbreidingsverbouw klaar moet zijn, de vernieuwde PLUS Briljant 2.0-formule ingevoerd waar de versproducten nog een nadrukkelijk presentatie en ruimte krijgen. Met deze nieuwe indeling houdt men niet langer vast aan een indeling naar eetmomenten. Met de introductie van het nieuwe PLUS Briljant 2.0 concept is ook de winkelsigning opnieuw tegen het licht gehouden. Daarbij zijn huisstijlelementen met betrekking tot kleur, materiaalgebruik en vormgeving iets aangepast. Ook hier is duurzaam een belangrijk uitgangspunt. Pieter Stam: “Daarnaast gaan we nog nadrukkelijker regionale producten verkopen. Van maar liefst acht Achterhoekse bedrijven gaan we onze producten betrekken. En we gaan een eigen biermerk verkopen die we betrekken van het de Groenlose bierbrouwer ‘t Brouwersnös, met hop uit Zieuwent en mout uit Winterswijk en waarbij de bekende Ruurlose bierdeskundige Alian Schepers betrokken hebben. Kortom er is in de komende maanden een flink klus te klaren. Naar verwachting is de winkel in aanloop naar de heropening eind juli een aantal weken gesloten.”