Brood bakken bij de Mallumse Molen op Molendag

di 28 apr, 11:32

EIBERGEN - Tijdens Nationale Molendag 9 mei wordt er brood gebakken bij de Mallumse Molen. De molen is geopend van 10.00 tot 16.00 uur voor bezichtiging.

De Mallumse Molen in Eibergen is een door water aangedreven koren- en pelmolen, die al ruim acht eeuwen op deze prachtige plek aan de Berkel staat. Het water laat het schoepenrad flink draaien zodra de molenaar de sluis openzet. Met deze waterkracht malen vrijwillige molenaars het graan met molenstenen: een duurzaam en gezond proces.
Voor de thuisbakker worden diverse graansoorten, zoals tarwe, spelt, rogge en gerst, verwerkt tot volkorenmeel, bloem, zemelen of tot Mallums broodmeel, pannenkoekenmix of parelgort. Smaakvol en gezond, zonder toevoegingen.
Speciaal op 9 mei worden er in de veldoven heerlijke broodjes gebakken door twee ervaren bakkers uit Eibergen. Wees er op tijd bij, want vorig jaar waren de broodjes snel uitverkocht. Ook worden er pannenkoeken gebakken van de befaamde Mallumse mix.

Iedereen is van harte welkom om te zien waar het bij deze molen om draait, op zaterdag 9 mei van 10.00 tot 16.00 uur.