Vetpriezen
De historische vereniging Oud Noordijk wil het oude gebruik 'vetpriezen' weer doen herleven, dus zal op 21 november het hele slachtgebeuren in geuren en kleuren te zien zijn. Het varken hangt op de ladder en hierbij wordt deskundige anatomische les gegeven. Ook het 'afsnieden', het 'metsnieden' en worst maken wordt gedemonstreerd. Locatie: in en om de Oale Schole, Schoolweg 11 in Noordijk, tussen 10.00 en 16.00 uur.
B 7