Van breiwerk tot proeverij op hobbybeurs
AlgemeenRUURLO - De variatie was weer groot. Ruim dertig hobbyisten uit de regio lieten zondag op uitnodiging van Angeline Ooyman uit Ruurlo bij Gastronomie De Luifel hun kunnen zien. Zelfgemaakte vogelhuisjes, borduurwerkjes, kaarten, vilt, breiwerk, sieraden, bloemstukken en nog talloze andere hobby's werden gedemonstreerd.
Door Jan Hendriksen
Uit Ruurlo waren onder meer Gerdi Rouwenhorst (sieraden), Rita Roekevisch (warmtezakken), Willemien Stern (breiwerk) en Rianne Kerkwijk (cadeauartikelen) aanwezig. Opvallend veel aandacht tijdens de beurs trok de stand van Annet Nijbroek-Sprukkelhorst uit Borculo met De Hippe Keuken. Dit staat voor eerlijke producten, ambachtelijk en met liefde gemaakt met een vleugje inspiratie. Na haar opleiding aan de MHS in Apeldoorn werkte Nijbroek in diverse horecagelegenheden. Tevens maakte ze kennis met de bereiding van zuivel en kaas en de verkoop daarvan. Haar passie voor koken en bakken verloor ze nooit. Daarom trok ze in 2016 de stoute schoenen aan en begon ze voor zichzelf met De Hippe Keuken. De franchiseformule Zuster Evie vormt de basis van De Hippe Keuken. Dessert- of taartbuffetten, het geven van een kookdemonstraties. Annet Nijbroek is van alle markten thuis zo bleek zondag. De hobbybeurs trok een kleine vierhonderd bezoekers.
